A mad and gustative orgasm
Par Aude - mardi 21 juillet 2009 - Ma petite vie - #504 - rss
J'ai découvert cette passion à Londres lors d'un voyage avec des copains à 18 ans.
J'adore petit déjeuner salé le matin.
Un toast beurré, un œuf au plat qui coule et dont le jaune imprègne tendrement le pain, une tranche de bacon gondolée et légèrement croustillante par dessus, le tout accompagné d'une bonne tasse de thé au Jasmin ou à la bergamote (mais j'aime tourner et tenter de nouveaux parfums), c'est le bonheur. Par-dessus je m'envoie un verre de jus d'oranges, pressées je précise, et c'est l'extase. J'ai du être anglaise ou irlandaise dans une autre vie car quand ce savoureux mélange vient titiller mon palais, tout un monde de délices s'ouvre devant moi, une sorte d'orgasme gustatif. C'est bizarre mais c'est vrai, j'en rajoute même pas pour faire plaisir à Manu, son concours english way of life est vraiment fait pour moi.
Donc si vous voulez me voir gémir de plaisir, venez partager un petit déj salé avec moi.
Je m'en prépare quand j'ai le temps chez moi.
Mais je tiens à pousser un formidable coup de gueule, car que ce soit à Paris ou à Nantes, j'ai un mal fou à trouver un café qui offre autre chose qu'un café-croissant le matin. Très rares sont ceux qui proposent la variante anglaise, et quand j'ai fini par trouver et y emmener des amies un matin, la serveuse m'a annoncé sans aucun scrupule qu'il fallait commander la veille, que c'était toute une organisation (bah oui un oeuf vous comprenez), et que donc on aurait juste des toasts avec de la confiote et du thé point barre. Moi qui n'ai pas dormi de la nuit d'excitation, imaginez ma déception.
Mais pourquoi est-ce si compliqué de trouver ça chez nous ?
De plus, je comprends pas pourquoi on reste branchés sur le sucré. Nos croissants, pains au chocolat et brioches tout gras sont moins équilibrés, et on a davantage de risques de ressentir le petit creux de 11 heures. Et même pour le cerveau et les neurones c'est plus foireux comme carburant.
Avec un petit déj salé, quand j'ai du boulot, un exam ou que je visite un pays, je tiens au moins jusqu'à 13 heures sans gargouiller du bidon.
Bref, vous l'aurez compris, je suis une vraie fan !

Slourp !
1. emanu124 - mardi 21 juillet 2009 - 08:14
Moi aussi je surkiffe l'oeuf-bacon mais comme c'est une bombe cholestérolémique, je n'en consomme qu'occasionnellement.
Merci pour ta participation ! A demain pour les liens avec les notes des candidats et les votes !
2. kabotine - mardi 21 juillet 2009 - 08:37
Désolée Aude, mais rien que la vue de ta photo, à jeun, me donne des haut le coeur...
L'oeuf Ă la limite ca va... mais le bacon... blurp !
Mais je comprends... je comprends... pour ma part, je serais plutĂ´t fromage au ptit dej... et muesli...
Nordique ? peut etre !
Bonne journée !
3. valvec - mardi 21 juillet 2009 - 08:49
TU es une petite coquine. Moi aussi G la nostalgie des petits dej anglais... Le hic avec les english c'est qu'ils peuvent te rajouter saucisse et fayots et lĂ , c'est too much pour moi
4. chocoladdict - mardi 21 juillet 2009 - 09:49
le matin je ne mange quasiment rien, que ce soit salé ou sucré, mon estomac commence à avoir faim à 9h minimum....mais à 9h30 je viens bien venir partager un oeuf-baccon avec toi )
5. Carole - mardi 21 juillet 2009 - 10:03
Oh zut j'étais pas réveillée ce matin et j'ai zappé l'anti spam, du coup c'est mon comm qui a été zappé!
Moi c'est l'inverse, quand je vais Ă Londres je suis l'extra terrestre qui veut son lait et son pain tout simplement!
le salé le matin je ne peux pas et déjà à la base je n'aime pas le bacon...
par contre du pain frais beurré ou des biscottes, ya rien de mieux! Les croissants et cie ne sont quand même pas le quotidien des français, le week end et encore, il faut aller les chercher! et ça coute cher au final!
6. Oum - mardi 21 juillet 2009 - 10:05
Moi aussi je suis une adepte du petit déj salé: oeuf brouillé, filet de dinde, fromage... j'en ai l'eau la bouche tiens !
7. pivoine - mardi 21 juillet 2009 - 10:25
A la maison on petit déjeune salé, oeuf/ jambon/ fromage le matin.
Et tous les 5 jours on fait une pause pain maison aux céréales/ beurre/ confiote maison aussi (c'est pour ne pas consommer trop d'oeufs à cause du cholestérol).
Et c'est vrai que je tiens plus le coup.
8. M. - mardi 21 juillet 2009 - 11:24
A Paris tu trouveras surtout des brunchs salés, le week-end, ce qui est déjà pas mal ;)
M. (30)
9. Ashley - mardi 21 juillet 2009 - 12:08
Devine qui revient juste de Londres où elle s'est tapée des english breakfasts tous les matins? Et devine qui a comblé les moindres petits espaces de son sac avec des boîtes de beans pour se faire des vrais englishs breakfasts à la maison? C'EST MOOOOOOI
Le petit dej salé y a que ça de vrai, du fromage frais et une tranche de jambon blanc le matin, miam (en plus ça cale mieux que le sucré qui te refile des mégas fringales à 11h)
10. Camille - mardi 21 juillet 2009 - 12:22
moi, c'est pareil. enfin, en théorie, parce qu'en pratique, je petit dejeune jamais, mais si jamais je petit dejeune, c'est du fromage, et voilà !
si je croise une adresse a paris qui en propose, je te ferais signe!
11. Camille - mardi 21 juillet 2009 - 12:23
(ah, oui, et j'aime pĂ´ les pains au chocolat)
12. MissBrownie - mardi 21 juillet 2009 - 13:14
AH non, vraiment au petit déj', je ne peux ingurgiter que du sucré. Rien d'autres.
13. Chouyo - mardi 21 juillet 2009 - 13:38
Moi aussi j'adore le salé le matin ! Et c'est presque "salé ou rien" d'ailleurs, donc je suis très contente en Asie où le matin on mange salé. Et en Grande-Bretagne, alors c'est le bonheur (même si je préfère les saucisses au bacon finalement moins grasses).
Le pire, ce sont les croissants ersatz des croissants français (avec de la margarine et un sucre avec un vague goût bizarre comme en Italie par exemple : autant ne rien manger, et aller se régaler vers 11h du matin avec du sucré !).
14. Aude Nectar - mardi 21 juillet 2009 - 14:08
Tout d'abord, pour ceux qui en sont resté aux vieilles études et craignent pour leur santé et leur cholestérol en mangeant un œuf par jour, je vous invite à lire ceci : www.doctissimo.fr/html/nu...
et
209.85.229.132/search?q=c...
Voilou pour Manu et Pivoine entre autres.
Par contre, très important, achetez des oeufs bios, selon les nutritionnistes, s'il y a un aliment à choisir bio c'est celui-là . Les poules qui mangent de la merde et ne bougent pas de leur cage, évitez leurs œufs absolument !
- Kabotine : un oeuf déjà c'est pas mal, mais avec du jambon ou du bacon c'est encore meilleur ! Quoique avec un bon thé j'aime bien pain et fromage (soft) aussi.
- Valvec : ah surtout pas les fayots, c'est ma limite lĂ , et pas que pour les effets secondaires, berck !
- Chocoladict : ah mais avec plaisir, j'essaierai de ne pas gémir trop fort pour ne pas t'indisposer quand même !
- Carole : c'est vrai que le croissant c'est pas chaque matin en France, ça reste du luxe, quoique ma mère nous achetait des croissants Pasquier qu'on se faisait au four le matin ! On mange chez nous et chez moi souvent surtout pain et confiture, céréales, peu de fruits et de salé, alors que c'est le meilleur pour la santé (et l'orgasme gustatif !)
- Oum : filet de dinde, t'es plus forte que moi dis donc ! Je t'admire
- Pivoine, palme d'or aussi, mais va consulter les liens ci-dessus pour les oeufs, 7 par semaine ça ne pose pas de soucis pour la santé et le cholestérol, au contraire, c'est conseillé.
- M : oui c'est plus facile le WE, mais quand on était en Irlande, c'était génial d'en avoir à chaque coin de rue !
- Ashley : alors si tu pensais me faire baver avec tes beans, c'est le seul truc que j'aime pas dans les petits dejs anglais, héhé ! Mais à part ça on se retrouve bien sur le reste ! Au fait, toi qui suivais mes Melle Perle et Flemmiche, t'as vu ma dernière gaffe ci-dessous ?
- Camille : palme en carton pour l'impasse sur le petit déj...mais si tu as de bonnes adresses, oui ça m'intéresse merci !
- Miss Brownie : tu devrais essayer au moins en voyage avec du thé, un peu de pain grillé beurré et jambon pour commencer, vraiment c'est bon !
- Chouyo : l'Asie j'aimerais y faire un tour bientôt, enfin avec les petits ce sera dans quelques années !
Si en plus du reste y'a du salé le matin, c'est génial.
Je suis assez étonnée et contente (je ne suis pas une ET finalement) du nombre d'adeptes dans ces commentaires du petit dej salé, on est pas si chauvins, on évolue dans nos habitudes alimentaires et on s'anglicise pas mal mine de rien !
15. Cha - mardi 21 juillet 2009 - 15:02
et bien moi je prefère LARGEMENT le bacon americain qui est plus fin moins large et qui croustille mille fois plus que celui des petits dej anglais. Ce bacon à l'américaine est d'ailleurs très dur à trouver en France donc il est rare que je mange ce type de petit dej.... heureusement je fais le plein quand je vais au Canada dans la famille de mon mari!!! Et la j'alterne oeuf/bacon et Pancakes!!!!!!! miam miam aussi les pancakes
16. e-Zabel - mardi 21 juillet 2009 - 16:47
AHHHHHHHHHH
beurk
nan moi c'est sucré, sucré, sucré !
17. Aude Nectar - mardi 21 juillet 2009 - 18:12
Cha, pas contre un bon pancake pour compléter le salé, avec le jus d'oranges !
Eza : Ă ce point lĂ ?
18. Dgina - mardi 21 juillet 2009 - 20:10
Alors si je puis me permettre, c'est probablement super dur de trouver ça chez nous parce qu'un petit déj briitish en France, y'a comme un décalage culinaire dans les gencives, non?
T'en connais beaucoup, des restau anglais qui font du pot-au-feu façon Maïté?
Bah voilĂ ...
D'un autre côté, il fait le dire, c'est quand même super bon.. Par contre, avis aux estomacs bien plâtrés, tu me fais avaler ça le matin, je vomis tout sur les pavés - et quand même, ce serait bête de gâcher!!
bises miss :o)
19. Aude Nectar - mardi 21 juillet 2009 - 23:17
Pas trop tôt le matin, mais à une heure décente si t'as pas trop mal dormi ou pas trop picolé la veille, là c'est bon !
20. mariga(z) - mercredi 22 juillet 2009 - 07:33
Pareil, suis une grande fan des dej salés.... et en fait surtout des brunchs tout court ! Bref, à Londres, les haricots, la saucisse et les oeufs me font même envie, mais bizarrement chez moi j'suis toujours à la bourre,, donc c'est pain, fromage, fruit, café....
J'ai donc aussi participé au concours de Manu, tu parles ;o)
21. Virginie B - mercredi 22 juillet 2009 - 08:39
je suis venue lire ta participation puisque je fais parti de l'honorable jury de manu !!!!
22. Aude Nectar - mercredi 22 juillet 2009 - 15:10
Ah Marigaz, une adepte de plus !
Bonjour honorable jury !
Allez chez Manu voter pour moi si vous avez deux minutes, merci !
(ça en fait des !)
23. Lost & Found in London - mercredi 22 juillet 2009 - 17:19
Entièrement d'accord avec toi... un petit dej protéiné, il n'y a rien de mieux.
24. E. - mercredi 22 juillet 2009 - 17:54
Tu devrais essayer le petit dejeuner mexicain. y a de tout; fruits frais avec yaourt et miel et granola,viandes diverse en sauce haricots (oui oui au peti dej, ca cale bien), tamales, sortes de viennoiseries et bieb sur oeufs sous toutes les formes sauf durs et a la coque. et plein de jus de fruits ou de legumes (le jus de persil c'est surprenant mais tres bon) J'adore mais le probleme c'est a mon gout l'absence de the, faut carburer au cafe...
Il se prend les we sur le coup des 10 heures et te permet tres tranquillement d'attendre le dejeuner pris en general a 16h...
25. M. - mercredi 22 juillet 2009 - 22:36
Ca y'est, j'ai faim.
26. Aude Nectar - jeudi 23 juillet 2009 - 09:39
Dés qu'on ne parle plus de grippe, je vais au Mexique, si en plus y'a des bons petits déjs !
Bon app Ă tous ceux qui sont devant leurs eggs and bacon.
27. Liz - jeudi 23 juillet 2009 - 14:31
J'avoue, moi aussi je suis surprise du nombre d'adeptes du salé au p'tit déj... Et c'est vrai qu'on tient vachement longtemps sans avoir faim après! Je suis fan aussi, je peux vraiment manger tout et n'importe quoi le matin (une fois que je n'avais plus rien dans mon frigo, j'ai même mangé des nouilles-sauce tomate, et ben c'est très bon!), et je peux très bien mélanger sucré et salé, tartine de rillettes et cookies... ou pancakes-sirop d'érable (miam! n'est-ce pas, Cha?)... Les fayots ça me rebute pas... même si je préfère un oeuf coque ou sur le plat...
Mince, j'ai faim! ;-)
28. berlioz - samedi 25 juillet 2009 - 11:10
Pour moi, aucune obligation, je prends ce qu'il y a . habituellement, quand je bosse, mon petit déjeuner ressemble au désert des tartares, un café et de l'attente. Mais lors de mon dernier week-end à Londres j'ai mangé salé avec délectation, remplissant mon ventre que les prix des restaurant mettaient à mal aux autres repas. Par contre l'été, avant de faire une randonnée longue et fatigante ce sera un bon petit déjeuner plein de sucres lents. A chaque tâche son petit déjeuner...
29. Lili - dimanche 16 août 2009 - 09:36
Tu comprends donc bien mon problème !
J'ai toujours mangé salé le matin !
Bon, après je peux pas me faire des oeufs tout le temps mais je commence souvent à la galette de riz/saint morêt et noix :-)
La solution est d'aller brucnher le dimanche : oeufs brouillés et bacon sont au menu !
Ajouter un commentaire