Restaurant, boisson & aliment
Restaurant, boisson & aliment
Articles sur les restaurants, les aliments et les boissons de Nectar Du Net !, web magazine en ligne dédié à l'actualité d'Internet, pour découvrir les tendances dans le secteur de la restauration.
Évitez les erreurs courantes lors de la préparation du cassoulet de Cyril Lignac
Le cassoulet est un emblème de la cuisine française qui évoque des souvenirs d'hivers chaleureux et festifs. Ce plat savoureux, richement garni...
Top 5 des recettes bien-être avec du miel de lavande
Délicatement parfumé, le miel de lavande se distingue par son goût floral unique, sa texture crémeuse et sa couleur dorée. Il est traditionnellement reconnu...
Un dessert d’antan : la semoule au lait et sa recette de grand-mère revisitée
La semoule au lait évoque instantanément des souvenirs d'enfance, des repas en famille, et l'odeur réconfortante du dessert qui mijote dans la cuisine. Ce...
Découvrez le meilleur cassoulet de Toulouse en vente en ligne pour vos repas festifs
Dans le sud-ouest de la France, le cassoulet est un plat emblématique qui appelle la convivialité lors des repas. Avec ses racines...
Découvrez la recette cassoulet de Pierre Perret pour une fête réussie
Le cassoulet, plat emblématique de la cuisine française, devient l'option idéale pour une fête conviviale et chaleureuse. À travers les âges, cette...
Découvrez le langage des couverts au restaurant pour impressionner vos convives
Dans l'univers délicat de la gastronomie, le langage des couverts joue un rôle primordial bien souvent sous-estimé. En tant qu'amateur de cuisine ou expert...
Peut-on manger une viande congelée depuis 5 ans : ce qu’il faut savoir
Dans notre ère moderne, la congélation est devenue une technique incontournable pour prolonger la conservation des produits alimentaires. Un simple geste qui permet de...
Chocolat Favorina : origine et les variétés qui font saliver
Le chocolat, cet élixir délicieux, ne cesse de séduire les palais du monde entier. Que diriez-vous de plonger dans l'univers envoûtant du chocolat Favorina...
Découvrez la recette cassoulet Carnet de Julie pour un plat réconfortant
Le cassoulet, ce plat emblématique du Sud-Ouest, est véritablement une Invitation à la convivialité. Réconfortant, généreux et riche en saveurs, il incarne...
Verrine de Noël salée facile à faire : éveillez vos papilles avec des associations...
Quand les festivités de Noël approchent, l'envie de concocter des mets aussi délicieux qu'originaux s'intensifie. Imaginez un menu où chaque plat est une surprise,...
Combien de pain pour 20 personnes : La recette du succès pour vos buffets
Organiser un buffet pour un groupe peut s'avérer être un véritable défi, notamment lorsqu'il s'agit de déterminer la quantité de pain à...
Découvrez la recette de grand-mère de la crème caramel pour un dessert inoubliable
Les desserts ont toujours occupé une place de choix dans nos cœurs culinaires, et parmi eux, la crème caramel se distingue par sa texture...
La magie du gratin dauphinois de Cyril Lignac pour votre prochain dîner
Le gratin dauphinois est un classique de la cuisine française, réinventé par de nombreux chefs, dont le célèbre Cyril Lignac. Ce plat emblématique, parfait...
Combien coûte un croque McDo : analyse complète des prix actuels
Introduction
Bienvenue dans l'univers du Croque McDo, ce sandwich iconique qui a su séduire les papilles des Français depuis son introduction. Dans cet article, nous...
Pour ceux qui se le demandent : combien coûte un Mcflurry en 2025 ?
Bienvenue dans l'univers savoureux de McDonald's, où les goûts variés, les saveurs exquises et une clientèle fidèle se rencontrent. En 2025, l'entreprise continue de...
Guide pratique pour réussir comment faire un glaçage sans sucre glace
Dans l'univers fascinant de la pâtisserie, le glaçage se distingue comme un élément central, un ornement qui attire l'œil et ravit le palais. Traditionnellement,...
Peut-on congeler des moules sous vide : le guide pour les fruits de mer
S'il y a bien un défi auquel nous devons faire face au quotidien, c'est celui de la conservation optimisée des aliments. Que vous soyez...
Comment créer sa marque de spiritueux ?
À l'image de la révolution « craft beer » des années 2010, le monde des spiritueux vit sa propre renaissance, portée par des créateurs...
Tout ce qu’il faut savoir sur la glace thermomix
Véritable star de l’été, la glace est le dessert le plus demandé quand les températures grimpent dans le thermomètre. D’ailleurs, quelle que soit la...
La saison des bons petits plats automne-hiver 2022 : des recettes d’automne à tester...
L'automne, ça sent bon les feuilles mortes, la mélancolie et la douceur d'un foyer à peine chauffé. C'est une période idéale pour cocooner, se...
2 idées de recettes pour cuisiner les ravioles du Dauphiné
La raviole du Dauphiné, la vraie et l’unique, est une spécialité drômoise qui rappelle de près les raviolis de nos voisins italiens....
Que préparer lors d’un petit déjeuner américain ?
Le petit déjeuner américain est une option qui offre le choix entre divers plats copieux. Que ce soit au bureau, dans la...
Le temps de cuisson des gésiers à la poêle comme facteur clé de réussite
Dans le secteur culinaire, la cuisson des gésiers à la poêle représente un art à part entière, nécessitant une parfaite maîtrise du temps et...
Échange et saveurs : les tables partagées, un lien oublié retrouvé ?
À une époque où la technologie isole souvent les individus, un concept ancien refait surface avec une vigueur renouvelée : les tables partagées. Bien...
Que manger dans un restaurant cacher à Cannes ?
Selon les préceptes du judaïsme, les aliments propres aux consommations sont désignés par « cacher ». À Cannes, un restaurant cacher propose des aliments spécifiques avec...
Pourquoi choisir des capsules à café compatibles Nespresso ?
L'engouement croissant pour les machines Nespresso soulève régulièrement la question du choix des dosettes adaptées. Les solutions compatibles représentent une option intéressante qui mérite...
Comment choisir le bon film étirable selon les caractéristiques de vos aliments ?
Que l'on soit un particulier ou un professionnel de l'alimentation ou de la restauration, il est souvent nécessaire de bien protéger ses denrées. Dans...
Les carafes à vin : pourquoi est-il important de carafer un vin ?
La carafe à vin est un accessoire qui a évolué au fil des siècles, devenant un élément essentiel de la dégustation du vin. Une...
Découverte des saveurs régionales : le gaspacho manchego
Le gaspacho manchego est une véritable ode aux saveurs de la région de La Mancha en Espagne. Contrairement au gaspacho andalou, qui est une...
Recette gourmande : lasagnes aux épinards et chèvre frais
Les lasagnes sont un classique de la cuisine italienne. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette gourmande et raffinée qui marie subtilement les épinards frais...
Recette originale : cheesecake aux framboises et éclats de pistache
Le cheesecake est un dessert qui a su conquérir le monde grâce à ses saveurs riches et ses textures variées. Aujourd'hui, nous vous proposons...
Convertir 100 ml d’huile en cl: la table pour convertir vos mesures
La cuisine est un art qui demande précision et rigueur, surtout quand il s'agit de mesures. Que vous soyez un chef cuisinier ou un...
Recette : ravioli maison à la ricotta et aux épinards frais
Pour les experts de la cuisine, rêvez-vous parfois de concocter de délicieux raviolis maison, farcis à la ricotta et aux épinards frais ? Vous...
Gratin de poireaux au parmesan : une variante originale avec du Comté
La gastronomie française, riche et variée, propose un large éventail de recettes alléchantes. Parmi elles, le gratin de poireaux au parmesan est un plat...
Techniques avancées pour réussir un cheesecake à la mangue parfait
Maîtrisez l'art du cheesecake à la mangue : Une approche professionnelle
Le cheesecake à la mangue est un dessert qui allie la douceur des fruits...
Suko Sushi : votre destination japonaise incontournable à Annecy
Situé au cœur de la charmante ville d'Annecy, Suko Sushi est reconnu pour son engagement envers l'authenticité et la qualité dans l'art culinaire japonais....
Les robots vont-ils remplacer les serveurs dans la restauration ?
Dans un monde où l'intelligence artificielle (IA) et les robots occupent une place de plus en plus prépondérante, le secteur de la restauration n'échappe...
Les bases du barbecue parfait : de l’allumage à la cuisson
La saison des barbecues approche à grands pas, il est temps de préparer vos grilles et vos ustensiles. Que vous soyez un habitué des...
Les matériels de restauration professionnelle pour petits restaurants
L’espace est souvent un luxe dans l’univers de la restauration. Pour les petits restaurants en particulier, qui ont des cuisines réduites, le choix de...
Secrets gobelet café au lait pré dosé : expérience parfaite assurée
Les amateurs de café plongés dans la recherche constante de l'équilibre parfait entre goût et praticité ont trouvé un excellent allié dans le gobelet...
Les secrets de fabrication d’une biscotte artisanale croustillante
Les biscottes, ces fines tranches de pain grillé, ont été un incontournable du petit-déjeuner depuis des décennies. Malgré leur simplicité en apparence, leur processus...
Pâté en croûte : un classique de la gastronomie française
Le pâté en croûte, une merveille de la gastronomie française, se dresse fièrement comme un pilier de la cuisine traditionnelle. Cet assemblage harmonieux de...
L’art des boissons au café
Le café est bien plus qu’une simple boisson. C’est un véritable art de vivre, une boisson qui permet de bien commencer la journée et...
Pourquoi faire appel à une entreprise de livraison de glaçons à domicile ?
Que ce soit pour l’apéritif ou le dessert, les glaçons sont très utiles lors des fêtes. Mieux, vous pouvez vous en servir même pour...
Les bienfaits nutritionnels et les risques du jambon cru
Le jambon, un incontournable des repas festifs, est souvent utilisé dans les sandwichs et les omelettes. Cependant, contrairement à la volaille, il n'est pas...
Oenologie : à savoir sur les vins de Bordeaux pour une expérience sensorielle unique
En matière d'oenologie, la première chose à savoir sur les vins de Bordeaux concerne leurs grandes caractéristiques communes en termes de goût. Par exemple,...
La maîtrise de l’art de l’infusion : comment préparer un café parfait
Dans le domaine de la gastronomie, préparer la tasse de café parfaite est à la fois un art et une science. Les amateurs et...
L’hygiène alimentaire HACCP : un gage de confiance pour les consommateurs
Un philosophe a dit un jour que l'on pouvait estimer les caractéristiques d'un peuple au type de nourriture qu'il ingère. Aujourd'hui, même si certaines...
Économisez grâce à un adoucisseur d’eau dans votre hôtel ou restaurant
L'eau est une ressource absolument indispensable à tous les êtres humains. Mais elle est aussi un élément de plus en plus rare, et donc...
Découvrez la saveur authentique : Ouedkniss traiteur algérois
La cuisine algéroise est réputée pour sa richesse en saveurs et en traditions culinaires. Ouedkniss Traiteur Algérois incarne cette essence en offrant une expérience...
