Restaurant, boisson & aliment

Articles sur les restaurants, les aliments et les boissons de Nectar Du Net !, web magazine en ligne dédié à l'actualité d'Internet, pour découvrir les tendances dans le secteur de la restauration.

Restaurant, boisson & aliment

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La bière artisanale : la meilleure des bières

Depuis quelques moments, on remarque une nette augmentation de la consommation de bière artisanale dans les bars. Les micro-brasseries s’occupent généralement de la fabrication...

Restauration rapide : les nouveaux défis des entrepreneurs

La restauration rapide, ou fast-food, est un marché très présent en France. Cette tendance, héritée des États-Unis, est autant un phénomène de mode que...

Cuisiner du canard : égayez vos repas de famille !

Dans de nombreuses familles, le dimanche midi est l'occasion de déguster un poulet rôti. C'est une tradition bien ancrée. On va chercher un canard...

Trois spécialités gastronomiques canadiennes issues du givre

Le climat canadien est connu pour être très froid durant une bonne partie de l’année. L’automne laisse très rapidement place à l’hiver et son...
retour des bistro

Pour un retour des petits bistrots

Le bistrot est une institution française depuis des décennies. Lieu de rencontre et d'échanges, il forme historiquement le cœur battant des petits...

Où trouver du matériel pour la boulangerie ?

Qui n'aime avoir pas une bonne baguette de pain bien fraîche sur sa table de petit-déjeuner ou au goûter, d'y appliquer une couche de beurre...
Export du champagne français

Champagne : le luxe à la française s’exporte toujours plus

Le Champagne, cet élixir aux fines bulles dorées dont l'élaboration est jalousement protégée par des maisons prestigieuses comme la maison Veuve Clicquot s'exporte toujours...

L’origine de la paella à la loupe

Si en Italie, le plat emblématique des restaurants et gastronomes pour les repas familiaux et professionnels est la pizza, en Espagne, le roi n’est...

Une épicerie en ligne vous propose des produits bretons de qualité

La gastronomie française est très réputée dans le monde entier. En effet, nous avons la chance de pouvoir déguster de succulents plats. D'ailleurs, la...
préparer un petit déjeuner américain

Que préparer lors d’un petit déjeuner américain ?

Le petit déjeuner américain est une option qui offre le choix entre divers plats copieux. Que ce soit au bureau, dans la rue,...
distributeur de fruits

Comment ouvrir un magasin distributeur de fruits

Pour ouvrir un commerce spécialisé dans la vente des fruits, vous aurez besoin de vous baser sur une stratégie efficace. Il existe...

La restauration collective peut faire appel à un importateur de produits italiens

La gastronomie italienne est réputée pour sa fraîcheur et sa diversité. Riche en saveurs, en viandes, en légumes, en sauces, en poissons ou autres,...
secteur alimentaire

Les présentoirs et les normes sanitaires dans le secteur alimentaire

Le secteur de la distribution alimentaire est régi par de nombreuses règles d'hygiène et de propreté, visant à protéger les consommateurs. De ce fait,...
Ketchup maison

Quelles préparations pour vos tomates en conserves ?

La tomate est un produit saisonnier qui mérite toute notre attention étant donné les nombreuses possibilités de préparations où l’on peut l’utiliser. Ceux qui...

La pizza sans les kilos

La principale crainte des personnes qui souhaitent perdre du poids ou celles qui surveillent leur ligne est de ne pas pouvoir manger la même...

L’emballage alimentaire est désormais pratique et fun

Les fabricants ont constaté que les emballages avaient une place importante dans le quotidien puisque les Français n’hésitent plus à se restaurer sur le...
Calebasse maté

Calebasse à maté : Comment nettoyer sa calebasse pour maté ?

C'est la première fois que vous utilisez une calebasse à maté ? Avant de siroter votre premier maté, il vous faut avant tout la nettoyer,...

Le champagne, un élément indispensable de la gastronomie !

La gastronomie française connaît une très grande réputation dans le monde entier et ce n’est pas pour rien. Nous avons la chance d’avoir chez...
Cuisine

Comment faire pour améliorer ses compétences en cuisine

Les émissions de cuisine à la tv le révèlent : La cuisine est la mode et elle le sera toujours. Un repas en famille...

Qu’est-ce que la micronutrition ?

Notre alimentation influe grandement  sur notre santé. Il est nécessaire de respecter l’apport nutritionnel journalier pour être en forme. La micronutrition est un domaine...
boisson bubble tea

Qu’est-ce que le Bubble Tea ?

Le Bubble Tea : une boisson qui va ravir vos papilles ! Avec un marché mondial aujourd'hui évalué à...

La demande de produits locaux se fait de plus en plus forte

L’une des vertus de la récente crise sanitaire qui a secoué la planète, si l’on voulait en trouver une, c’est d’avoir fait...

Les bases de la dégustation d’un vin

Blanc de Bourgogne, rouge de Bordeaux, rosé de Provence, liquoreux de Loire notamment, la France présente une palette d'expressions inégalée en termes de vins....

La viande de bœuf bio, une alternative sûre aux déboires de la viande industrielle

En France, la viande de bœuf industrielle fait craindre le pire aux consommateurs. Les scandales de la viande, les méthodes de production peu respectueuses...
ravioles du dauphiné

2 idées de recettes pour cuisiner les ravioles du Dauphiné

La raviole du Dauphiné, la vraie et l’unique, est une spécialité drômoise qui rappelle de près les raviolis de nos voisins italiens....

Restaurateur, comment protéger vos recettes ?

La concurrence fait rage dans votre zone d'exercice, et vos clients raffolent de vos plats. Ils ne viennent ici que parce que c'est vous,...

Quels sont les atouts des robots multifonctions ?

Depuis le début de la précédente décennie, on constate un engouement de plus en plus croissant pour les robots de cuisine multifonctions. Cela concerne...

3 mythes erronés sur les pâtes

Composante indispensable de notre alimentation, les pâtes existent sous plus de 400 formes. Ingrédient incontournable des principales gastronomies de notre planète, elles sont confectionnées...

Le maintien de la chaîne du froid

Il n'est plus question aujourd'hui de mettre en danger volontairement ou par négligence la santé des autres. Tous les secteurs professionnels ont donc des...

Vos restaurants préférés livrent vos repas

Lorsque vous avez le souhait de passer une bonne soirée, le restaurant vous tend les bras. Après une journée éreintante au bureau, vous préférez...
Huiles alimentaires en cuisine

Les différentes huiles alimentaires pour cuisiner

Il existe une multitude de variétés d’huile pour la cuisine. L’huile peut provenir d’oléagineux tels le tournesol, le lin ou le colza, ou bien...

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